La Guarana

Ingrédient

Qu’est ce que le guarana ?

D’où provient-il ?

Pourquoi est-il utilisé ?

Quels sont les bénéfices ?

Bibliographie

Qu'est-ce-que la guarana ?

Un fruit mûr de guarana est de la taille d’une baie de café. Il ressemble à un œil humain, avec une coquille rouge renfermant une graine noire recouverte d’un arille blanc.
L’extrait de guarana est obtenu en transformant les graines en poudre (Schimpl et al., 2013). Les tribus amazoniennes utilisent la guarana depuis des siècles pour ses propriétés thérapeutiques (Smith & Atroch, 2010)
Il contient une gamme impressionnante de stimulants, tels que la caféine, la théophylline et la théobromine La guarana contient également des antioxydants, tels que des tanins, des saponines et des catéchines (Bittencourt et al., 2013) Aujourd’hui, 70% du guarana produit est utilisé par l’industrie des boissons dans les boissons gazeuses et énergisantes, tandis que les 30% restants sont transformés en poudre (Bittencourt et al., 2013)

D’où provient-il ?

La guarana est une plante brésilienne originaire du bassin amazonien. Aussi connue sous le nom de Paullinia cupana, c’est une vigne très appréciée pour ses fruits.

Pourquoi est-il utilisé ?

• Peut réduire la fatigue et améliorer la concentration
La guarana est surtout connue comme un ingrédient des boissons énergisantes populaires.
C’est une excellente source de caféine, qui vous aide à vous concentrer et à maintenir votre énergie mentale.
En fait, les graines de guarana peuvent contenir quatre à six fois plus de caféine que les grains de café (da Silva et al., 2017)
La caféine agit en bloquant les effets de l’adénosine, un composé qui aide à détendre le cerveau.Elle se lie aux récepteurs d’adénosine, empêchant leur activation (Kennedy et al., 2008)
Une étude a révélé que les personnes qui prenaient des suppléments vitaminiques contenant du guarana se sentaient moins fatiguées lorsqu’elles effectuaient plusieurs tests, par rapport à celles qui prenaient un placebo.(Kennedy et al., 2008)
Fait intéressant, des études montrent également que la guarana peut réduire la fatigue mentale due au traitement du cancer, sans effets secondaires importants (A. B. del Giglio et al., 2013; de Oliveira Campos et al., 2011; A. del Giglio & Giglio, 2015)

• Peut soulager la douleur
Historiquement, la guarana était utilisée par les tribus amazoniennes pour soulager la douleur.
Les propriétés analgésiques de la guarana sont dues à sa forte teneur en caféine. La caféine joue un rôle dans la gestion de la douleur car elle se lie aux récepteurs de l’adénosine et les bloque.
Deux de ces récepteurs – A1 et A2a – sont impliqués dans la stimulation de la sensation de douleur (Baratloo et al., 2016)
Lorsque la caféine se lie à ces récepteurs, elle peut réduire la sensation de douleur.
C’est l’une des raisons pour lesquelles la caféine se trouve couramment dans de nombreux analgésiques en vente libre.
Des études ont montré qu’elle peut améliorer considérablement leurs effets (Derry et al., 2012)

• Peut vous aider à mieux apprendre
Des recherches ont montré que la guarana peut améliorer votre capacité à apprendre et à vous souvenir.
Une étude a examiné les effets de différentes doses de guarana sur l’humeur et l’apprentissage. Ceux qui ont reçu 37,5 mg ou 75 mg de guarana ont eu les meilleurs résultats aux tests. (Haskell et al., 2007)
Ceux qui ont pris 37,5 mg ou 75 mg de guarana ont donné les meilleurs résultats aux tests.. Étant donné que de faibles doses de guarana fournissent de faibles doses de caféine, on pense que d’autres composés dans la guarana, à part la caféine, peuvent être partiellement responsables (Haskell et al., 2007)
Une autre étude a comparé la guarana au ginseng, un autre composé qui stimule le cerveau.
Bien que la guarana et le ginseng aient tous deux amélioré la mémoire et les performances aux tests, les personnes qui ont reçu de la guarana ont accordé plus d’attention à leurs tâches et les ont accomplies plus rapidement En outre, des études sur les animaux ont montré que la guarana peut améliorer la mémoire(Espinola et al., 1997; Ruchel et al., 2017)

guarana

Quels sont les bénéfices ?

Le guarana possède de nombreux bienfaits, il favorise notamment la concentration et la mémoire et peut également contribuer à la gestion du poids. C’est un excellent allié contre la fatigue, et un acteur incontournable du bien être en général.

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Bibliographie

1. Baratloo, A., Rouhipour, A., Forouzanfar, M. M., Safari, S., Amiri, M., & Negida, A. (2016). The Role of Caffeine in Pain Management : A Brief Literature Review. Anesthesiology and Pain Medicine, 6(3), e33193. https://doi.org/10.5812/aapm.33193
2. Bittencourt, L. S., Machado, D. C., Machado, M. M., Dos Santos, G. F. F., Algarve, T. D., Marinowic, D. R., Ribeiro, E. E., Soares, F. A. A., Barbisan, F., Athayde, M. L., & Cruz, I. B. M. (2013). The protective effects of guaraná extract (Paullinia cupana) on fibroblast NIH-3T3 cells exposed to sodium nitroprusside. Food and Chemical Toxicology, 53, 119‐125. https://doi.org/10.1016/j.fct.2012.11.041 
3. da Silva, G. S., Canuto, K. M., Ribeiro, P. R. V., de Brito, E. S., Nascimento, M. M., Zocolo, G. J., Coutinho, J. P., & de Jesus, R. M. (2017). Chemical profiling of guarana seeds (Paullinia cupana) from different geographical origins using UPLC-QTOF-MS combined with chemometrics. Food Research International, 102, 700‐709. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.09.055 
4. del Giglio, A. B., Cubero, D. de I. G., Lerner, T. G., Guariento, R. T., de Azevedo, R. G. S., Paiva, H., Goldman, C., Carelli, B., Cruz, F. M., Schindler, F., Pianowski, L., de Matos, L. L., & del Giglio, A. (2013). Purified dry extract of Paullinia cupana (guaraná) (PC-18) for chemotherapy-related fatigue in patients with solid tumors : An early discontinuation study. Journal of Dietary Supplements, 10(4), 325‐334. https://doi.org/10.3109/19390211.2013.830676 
5. de Oliveira Campos, M. P., Riechelmann, R., Martins, L. C., Hassan, B. J., Casa, F. B. A., & Del Giglio, A. (2011). Guarana (Paullinia cupana) improves fatigue in breast cancer patients undergoing systemic chemotherapy. Journal of Alternative and Complementary Medicine (New York, N.Y.), 17(6), 505‐512. https://doi.org/10.1089/acm.2010.0571 
6. Derry, C. J., Derry, S., & Moore, R. A. (2012). Caffeine as an analgesic adjuvant for acute pain in adults. The Cochrane Database of Systematic Reviews, 3, CD009281. https://doi.org/10.1002/14651858.CD009281.pub2 
7. Espinola, E. B., Dias, R. F., Mattei, R., & Carlini, E. A. (1997). Pharmacological activity of Guarana (Paullinia cupana Mart.) in laboratory animals. Journal of Ethnopharmacology, 55(3), 223‐229.
https://doi.org/10.1016/s0378-8741(96)01506-1 
8. Giglio, A. del, & Giglio, A. del. (2015). Chapter 6—Using Paullinia cupana (Guarana) to Treat Fatigue and Other Symptoms of Cancer and Cancer Treatment. In R. R. Watson & V. R. Preedy (Éds.), Bioactive Nutraceuticals and Dietary Supplements in Neurological and Brain Disease (p. 57‐63). Academic Press. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-411462-3.00006-0
9. Haskell, C. F., Kennedy, D. O., Wesnes, K. A., Milne, A. L., & Scholey, A. B. (2007). A double-blind, placebo- controlled, multi-dose evaluation of the acute behavioural effects of guaraná in humans. Journal of Psychopharmacology (Oxford, England), 21(1), 65‐70. https://doi.org/10.1177/0269881106063815
10. Kennedy, D. O., Haskell, C. F., Robertson, B., Reay, J., Brewster-Maund, C., Luedemann, J., Maggini, S., Ruf, M., Zangara, A., & Scholey, A. B. (2008). Improved cognitive performance and mental fatigue following a multi-vitamin and mineral supplement with added guaraná (Paullinia cupana). Appetite, 50(2‐3), 506‐513. https://doi.org/10.1016/j.appet.2007.10.007
11. Ruchel, J. B., Braun, J. B. S., Adefegha, S. A., Guedes Manzoni, A., Abdalla, F. H., de Oliveira, J. S., Trelles, K., Signor, C., Lopes, S. T. A., da Silva, C. B., Castilhos, L. G., Rubin, M. A., & Leal, D. B. R. (2017). Guarana (Paullinia cupana) ameliorates memory impairment and modulates acetylcholinesterase activity in Poloxamer- 407-induced hyperlipidemia in rat brain. Physiology & Behavior, 168, 11‐19. https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2016.10.003
12. Schimpl, F. C., da Silva, J. F., Gonçalves, J. F. de C., & Mazzafera, P. (2013). Guarana : Revisiting a highly caffeinated plant from the Amazon. Journal of Ethnopharmacology, 150(1), 14‐31. https://doi.org/10.1016/j.jep.2013.08.023 
13. Smith, N., & Atroch, A. L. (2010). Guaraná’s Journey from Regional Tonic to Aphrodisiac and Global Energy Drink. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine: ECAM, 7(3), 279‐282.
https://doi.org/10.1093/ecam/nem162